１９８６年６月、自家焙煎コーヒーとフランスの片田舎のカフェをイメージした喫茶店としてオープン。
１９９０年２月、高橋達也と東京ユニオンのas.近藤淳との出会いでジャズのライブを開催。
アップライトのピアノを置き、１９９２年より毎月定期的にライブ。
ts.高橋達也、vo.伊藤君子、ds.日野元彦、p.辛島文雄、tb.向井滋春　等、
一流ミュージシャンのライブが繰り広げられる。

１９９６年、グランドピアノを設置、ＰＡも新たに幅広いライブを展開。
ds.海老沢一博プロデュースによる様々なセッション、
p.大西順子・佐藤允彦・山本剛・小曽根真・等の有名ジャズピアニストも出演。
１９９８年よりアマチュアや若手も積極的に起用し、ライブの回数も増えてきた。

２００１年５月、as.矢野沙織が１５歳でライブ、
その後瞬く間にメジャーデビューし当店もメディア等に取り上げられる。
２００３年５月からは毎週日曜日に開催。
２００８年４月よりp.松本茜が毎月第一土曜日に出演、ライブも土曜・日曜・祝日と現在の形となる。
ジャンルに囚われず現在定期的に、as.矢野沙織、p.松本茜、津軽三味線はなわちえ、sax.堤智恵子、vln.牧山純子、b.鈴木良雄、b.上村信、vo.沖野ゆみ、g.田辺充邦、vib.山崎ふみこ、
等々がライブを繰り広げている。